Tatlılar
Sütlaç, Muhallebi, Kazandibi: Üç Ayrı Kıvam
Sütlaç, muhallebi ve kazandibiyi pirinç, nişasta ve taban farkıyla ayıran kısa not.
Etiket
sütlü tatlı
"sütlü tatlı" etiketli 4 yazı.
Tatlılar
Muhallebi Tarifi: Topaklanmayan Nişasta Kıvamı
Nişastayı soğuk sütle ezerek topaksız pişen, kasede soğuyan sade muhallebi.
Tatlılar
Kazandibi Tarifi: İnce Karamel Taban, Kremsi Üst
Sütlü peltenin tabanını acıtmadan ince karamele getirip ters çeviren kazandibi.
Tatlılar
Fırın Sütlaç: Üstü Karıncalı, İçi Kremsi Tarif
Fırında sütlaç yapmanın ölçüleri, pirinç seçimi ve üstünün kızarması için ipuçları; çatlamayan, kıvamlı ev tatlısı.