Ev Yemekleri
Türlü Tarifi: Tencere Sırası ve Az Su
Patlıcan, kabak, biber ve fasulyeyi az suyla aynı tencerede pişiren etsiz türlü.
Etiket
sebze
"sebze" etiketli 5 yazı.
Ev Yemekleri
Fırında Sebzeli Köfte: Sosu Kurumayan Tepsi
Köfteyi biber, domates ve patatesle aynı tepside, kurutmadan pişiren fırın yemeği.
Mutfak Püf Noktaları
Sebze Doğrama Düzeni: Aynı Boy, Aynı Pişme
Sebzeyi aynı boyda doğrayıp tencereye doğru sırayla almak için ev ocağına uygun bir düzen.
Kahvaltılıklar
Sebzeli Omlet: Sönmeyen, Su Bırakmayan Tavada
Domates suyunu çektikten sonra yumurtayı dağıtmadan pişiren iki kişilik sebzeli omlet.
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Taze Fasulye: Rengi Solmayan, Yumuşak Tarif
Zeytinyağlı taze fasulyenin ayıklama, pişirme süresi ve rengini koruma ipuçlarıyla birlikte, soğuk servis edilen ev tarifi.