Pilavlar
Pilavda Sık Görülen Beş Hata ve Düzeltmesi
Çok su, ovuşturarak yıkama, soğuk su, erken kapak ve demde kaşık: pilavı bozan beş hata.
Etiket
pilav
"pilav" etiketli 9 yazı.
Mutfak Püf Noktaları
Yemek Neden Tuzlu Kaçar? Üç Düzeltme Yolu
Tuzu kaçan yemekte su, patates ve yoğurdun ne işe yarayıp neyi çözmediğini anlatan not.
Pilavlar
İç Pilav: Kuş Üzümü, Fıstık ve Kısık Ateş
Kuş üzümü ve fıstığı yakmadan, baldo pirinçle kısık ateşte pişen iç pilav.
Pilavlar
Pilavı Demleme: Kapak, Bez ve On Dakika
Pilavın kapağını ne kadar kapalı tutacağınız, bezin nereye konacağı ve erken açılırsa ne olacağı.
Pilavlar
Nohutlu Pirinç Pilavı: Nohutun Önceden Pişmesi
Önceden yumuşamış nohudu baldo pirince son anda katan, lapa olmayan pilav.
Pilavlar
Şehriyeli Pirinç Pilavı: Renk ve Ölçü Notu
Arpa şehriyeyi yakmadan altın renge getirip baldo pirinçle tane tane pilav pişirme.
Mutfak Püf Noktaları
Yemeğe Tuzu Ne Zaman Atmalı? Kısa Bir Düzen
Soğan, et, bakliyat, pilav ve salatada tuzun ne zaman gireceğini ayıran kısa düzen.
Pilavlar
Domatesli Bulgur Pilavı: Lapa Olmayan Ev Ölçüsü
Pilavlık bulguru salça, biber ve ölçülü suyla tane tane pişiren domatesli pilav.
Pilavlar
Tane Tane Pirinç Pilavı: Yıkama, Kavurma, Ölçü
Baldo pirinçte yıkama, yağda kavurma ve bir buçuk ölçü su ile tane tane pilav.